乳酸菌可廣泛應用在工業、農業、畜牧業、水產業、保健、環保等方面。

一、養殖業

1、提高飼料的利用率，降低養殖成本。

2、除臭、驅蚊蠅、改善飼養環境，抑制、消除氨氣味。

3、改善動物體內外環境，增強動物免疫力和抗病力。

4、增進動物健康，有效控制預防疾病，球蟲、大腸菌及呼吸系統疾病的發生。

5、提高繁殖率、成活率，促進動物生長，提高日增重，縮短飼養時間。

6、提高畜禽肉蛋品質和產量。

7、減少、甚至不用抗生素，產生綠色畜禽產品。

二、種植業

1、增強植物新陳代謝，促進光合作用和強化葉片保護膜，抵抗病原菌，促使根系生長。

2、產生抗菌物質，抑制微生物繁殖，產生有益物質，防治農作物的各類真菌和細菌病害。

3、有益菌與土壤中的放線菌等共生共繁殖，形成良好的物質環境，提高土壤肥力，徹底改善土壤性質，而且土壤越種越肥沃，有益的小動物（蚯蚓等）倍增。滲水、保水、透氣能力增強，促進團?；?，解決連作物障礙，抗重茬，逐漸消除土傳疾病，減少化肥、農藥的用量和殘留、給增產增收帶來希望、實現綠色有機農產品及免耕作業和可持續發展之路。

4、成本低、回報高，經多類作物使用效果顯著。如瓜果類，蘋果增重、糖度增加。

三、水產業

1、控制水環境中氨、硫化氫等物質的含量，調控養殖池微生物生態的結構。

2、增強水產動物免疫功能，預防病類、促進健康，減低發病率和死亡率。

3、促進發育、增重、增產。

4、無污染、成本低、收益大、改善肉質。

5、凈化水質、改善環境、延長換水時間。

6、減少病原菌，平衡微生態，減少藥物的使用，保障環境安全。

四、環保

1、促進有機污染物分解，減低2OD（化學需氧量）、COD（生物需氧量），凈化水質。

2、提高污水處理系統的凈化能力，減少污泥發生，降低成本。

3、消除環境惡臭，抑制有害病原菌的繁殖。

4、有機垃圾堆肥化處理，循環利用資源，減少環境污染。

5、減少沉井污泥，減輕現場臭味，清理下水管道的污垢。

6、飯店、食堂的泔水、剩飯、菜葉、果皮等垃圾可制作菌體蛋白飼料。

7、畜禽糞便、垃圾場的有機垃圾可制作生物飼料。